Firemné tímy, ktoré prichádzajú do Waterfordu na rokovanie, konferenciu či spoločnú večeru, nájdu Viking Hotel Waterford na okraji mesta, neďaleko SETU. Zasadacie a konferenčné miestnosti majú prirodzené svetlo a variabilné usporiadanie; na podujatia možno zabezpečiť audiovizuálnu techniku, catering aj občerstvenie. Wooden Pestle Restaurant & Bar podáva raňajky, obedy a večere počas dňa i večera. Hotel hostí aj rodinné stretnutia, súkromné oslavy a firemné večere, pričom izby aj spoločné priestory sú zrekonštruované. V blízkosti sa nachádzajú House of Waterford Crystal a Medieval Museum; hotel leží hneď pri cestách M9 a N25, má bezplatné parkovisko a zastávka Waterford Bus W1 je na krátku pešiu vzdialenosť. Návštevníci Waterford Greenway môžu bicykle odložiť v zabezpečenom priestore.