Stimbekhof je hotel situovaný uprostred prírody v oblasti Lüneburger Heide v Nemecku. Nachádza sa v malebnom prostredí s nedotknutou prírodou, lesmi, potokmi a rozľahlými lánmi heide. Hotel je súčasťou historického statku s tradičnou strechou pokrytou rákosím, čo mu dodáva jedinečný a autentický ráz. Ponúka rôznorodé izby, ktoré sú individuálne zariadené v modernom vidieckom štýle, každá s vlastným charakterom a domácou atmosférou. Súčasťou je aj wellness centrum s saunou, masážami a jogou, ideálne pre relax po celodennom putovaní prírodou. Okolie ponúka turistické a cyklistické trasy ako Heidschnuckenweg alebo Jacobsweg, alebo môžete navštíviť neďalekú horu Wilseder Berg. Hotel tiež zabezpečuje domáce stravovanie, pečivo a regionálne produkty. Výnimočné je spojenie s prírodou, udržateľný prístup a dôraz na najmenšie detaily, ktoré prispievajú k osobnému a pokojného pobytu.