Santa Eufémia Covilhã Hotel je mestský hotel pri Univerzite Beira Interior, vhodný na pracovný pobyt spojený s výletmi do horskej oblasti Serra da Estrela. Nachádza sa pri hlavnom vjazde do Covilhã a približne päť minút jazdy od centra. V okolí sú aj historické dediny a horská krajina. Na pracovné stretnutia slúži plne vybavená zasadacia miestnosť; po programe možno zájsť do posilňovne, sauny alebo tureckého kúpeľa. Raňajky formou bufetu sa podávajú v jedálni a bar ponúka nápoje. K dispozícii je bezplatné parkovanie aj úschovňa lyží a železničná stanica Covilhã je vzdialená jeden kilometer.