Pousada Palácio Estoi je historický palácový hotel na pobyt, ktorý spája oddych v záhradách s objavovaním Algarve. Pri obnove paláca z 18. storočia sa zachovali pôvodné prvky a v interiéroch sa stretáva neoklasicistický, neorokokový aj secesný štýl. Recepcia sa nachádza v bývalej kaplnke a niekdajšie prijímacie priestory dnes slúžia ako múzeum dejín regiónu, vytvorené v spolupráci s mestským múzeom vo Fare. Na stretnutia a podujatia možno využiť obnovené palácové sály, kaplnku São José, záhrady aj staré stajne; záhradná lúka poslúži aj na vonkajšie oslavy. Reštaurácia Visconde sídli v pôvodnej palácovej kuchyni a podáva súčasnú miestnu kuchyňu, zatiaľ čo terasa otvára výhľad na krajinu Algarve.