Immerso leží v zelenom údolí pri pobrežnej Ericeire, mimo ruchu, no podľa hotela neďaleko Lisabonu. Miestny charakter utvára príroda a vôňa borovíc, citrusov a morského vzduchu; z presvetlenej zasadacej miestnosti s balkónom sa otvára výhľad na údolie. Na prestávky, spoločné jedlá aj večerné stretnutia slúži otvorený priestor lobby, baru a reštaurácie. EMME sa opiera o regionálnu kuchyňu a EMME On Fire pripravuje jedlá vonku na ohni, na drevenom uhlí alebo v peci na drevo. Program možno doplniť jogou, oddychom v Aqua Zone, procedúrou v spa alebo výletom na elektrobicykloch po okolí.