Hotel Sonderborg je malý bed & breakfast v Schrobenhausene s 11 izbami. Návrhom dominuje jednoduchasť, elegancia a funkčnosť od architektky Elke Kneißlovej. Izby sú priestranné a vybavené bezdrôtovým pripojením, televíziou a možnosťou čítania. Všetky kúpeľne majú okná s výhľadom do zelene alebo na hviezdnu oblohu. Hotel sa vzdal umelej klimatizácie, dôraz je kladený na prirodzenú ventiláciu a pohodlie hostí. K dispozícii sú iba nekuracké izby, ale hostia fajčiaci sú samozrejme vítaní.