Hotel Forellenbach sa nachádza na pokojnom okraji mesta Fischen v oblasti Allgäu, obklopený lesmi, luhmi a riekami. Ubytovanie pozostáva z individuálne zariadených izieb, vrátane jednolôžkových, dvojlôžkových, rodinných a apartmánov, všetky s vlastnou kúpeľňou, televíziou a bezdrôtovým pripojením na internet zadarmo. V reštaurácii na mieste je ponuka regionálnych špecialít, vďaka čomu môžu hostia ochutnať napríklad rybie jedlá pripravené z pstruhov z vlastných jazier hotela. Súčasťou je aj wellness centrum s rôznymi relaxačnými procedúrami. Hotel umožňuje 24-hodinový check-in cez zariadenie na odovzdanie kľúčov, pričom je možné dohodnúť si skoré príchody alebo neskoré odchody po požiadavke. K dispozícii sú aj izby pre hostí s alergiami a je nutný vopred nahlásiť prítomnosť domáceho zvieraťa. Miesto je vhodné na objavovanie rozmanitých outdoorových aktivít v oblasti Allgäu, ako sú turistika, lyžovanie či návšteva miestnych atrakcií ako hrad Neuschwanstein alebo Breitachklamm.