Hotel Ilbertz je často vyhľadávaný menšími skupinami či podnikateľmi, ktorí hľadajú pokojnú a nenáročnú lokalitu v Kolíne. Tento hotel disponuje jednou konferenčnou miestnosťou pre maximálne dvanásť ľudí, ideálnou na menšie stretnutia či školenia. Nachádza sa na adrese Mindener Str. 6 v západnej časti mesta, čo je výhodné pre návštevníkov prichádzajúcich z rôznych smerov. Prostredie je jednoduché a funkčné, určené pre tých, čo hľadajú nerušené pracovné alebo neformálne diskusie.