Casa Palmela je historický dom, ktorého príbeh siaha do sedemnásteho storočia; stojí v prírodnom parku Arrábida, v krajine medzi horami a morom. Okolie dopĺňajú vinice panstva a záhrady s výhľadom na pohorie Serra da Arrábida. Na pracovné stretnutia slúži Sala Marquês de Monfalim, kde sa klasická architektúra spája s modernými prvkami a priestor možno rozdeliť na dve časti s prístupom na vonkajšie patio. Terasa reštaurácie Zimbral nadväzuje na záhrady a obsluhuje ju hotelová kuchyňa; na podujatia sú k dispozícii aj Tenda da Oliveira a Plataforma da Árvore de Cortiça. V reštaurácii Zimbral pripravuje jedlá hotelový šéfkuchár a bar reštaurácie má posedenie na terase. Záhrady Solar sú priamo prepojené s reštauráciou a hlavným domom.