Hirschenwirt je rodinný hotel situovaný v Wasserzelli blízko Eichstättu v prírodnom parku Altmühltal. Hotel bol založený v roku 1819 a disponuje 40 modernými izbami a priestorom vhodným na firemné semináre. Nachádza sa v blízkosti prístavu na rieke Altmühl, čo je ideálne pre kajakárov a kanoistov, a je tiež v blízkosti cyklistickej trasy Altmühl, ktorá má viac ako 900 kilometrov a vedie mimo premávky. Hostia môžu objavovať barokovú architektúru Eichstättu a okolitú prírodu prostredníctvom prehliadok alebo aktívnych aktivít ako turistika, cyklistika a vodné športy. Okolie hotela je príjemné a pohostinné, má útulnú pivnú záhradu a ponúka možnosť ochutnať regionálnu kuchyňu pripravenú z miestnych surovín. Toto miesto predstavuje praktickú a malebnú základňu pre teambuildingové akcie a outdoorové aktivity v regióne.