Hengstforder Mühle je hotel vo vidieckom prostredí Ammerlandu. Ponúka rôzne typy izieb vrátane jednolôžkových, dvojlôžkových a juniorských apartmánov, všetky v historickom i komfortnom štýle. Súčasťou je reštaurácia poskytujúca regionálne jedlá, rybacie a mäsité pokrmy či vegetariánske alternatívy, vrátane sezónnych špecialít a domácich koláčov. Hotel poskytuje rôzne pobytové balíčky, od krátkych víkendov po týždenné dovolenky, s raňajkami, večerami a možnosťou požičania bicyklov. Spojenie historickej atmosféry so súčasnou pohostinnosťou je dôkazom tradície, ktorá siaha do 18. storočia.