Carrickdale Hotel & Spa sa nachádza neďaleko Dundalku v malebnom prostredí, ktoré spája moderný komfort s prírodným okolím. Hotel ponúka viacero priestorov na stretnutia a podujatia vrátane Cooley Suite, súkromnej, nedávno zrekonštruovanej miestnosti vhodnej na menšie porady, pracovné pohovory či tímové diskusie. Nachádza sa na štvrtom poschodí a má prirodzené denné svetlo, praktické usporiadanie a základné vybavenie, ako sú Wi-Fi, projektor a klimatizácia. V blízkosti priestorov na stretnutia sa nachádza aj hotelové zázemie na oddych: bazén, vonkajšia vírivka, posilňovňa a oceňované spa. Hotel tak spája priestory na firemné podujatia s možnosťami relaxu a hodí sa na pracovné stretnutia aj pobyty vo voľnom čase. Z jeho polohy je jednoduchý prístup k malebným turistickým trasám, historickým miestam a kultúrnym atrakciám.