Botel Vodník bol pôvodne postavený v roku 1971 ako nákladná loď v lodenici v nemeckom Rostocku. Po mnoho rokov slúžil ako nákladná loď a prevádzkovali ho rôzni majitelia. V roku 1991 bol zakúpený a prevezený do Prahy, kde bol prestavaný na hotelový botel.

Počas prestavby boli všetky kajuty prestavané na moderné, pohodlné kajuty a apartmán s výhľadom na rieku Vltavu.

Terasa ponúka krásny výhľad na Vyšehrad, ktorý je priamo oproti botelu.

Botel Vodník je jedným z najstarších botelov v Prahe a dodnes je veľmi populárny pre svoju jedinečnosť a umiestnenie na rieke. Je to obľúbené miesto pre turistov, ktorí hľadajú netradičný spôsob ubytovania v centre mesta.