Altstadthotel Grauer Wolf sa nachádza v centre Erlangenu, v pešej vzdialenosti od hlavnej ulice. Ponúka 42 izieb rôznych tried a dve zasadacie miestnosti vhodné pre menšie skupiny alebo workshopy. Súčasťou hotela je reštaurácia s regionálnou kuchyňou, ktorá podáva domáce špeciality a raňajky s miestnymi surovinami. Izby sú individuálne zariadené so služby prevažne s komfortnými boxspringovými posteľami, pričom sa kladie dôraz na udržateľnosť. Bezplatné Wi-Fi a hotelové parkovisko sú k dispozícii. Hotel je vhodný pre súkromné aj biznis hostí a ponúka štýlové ubytovanie s dôrazom na kvalitu a tradíciu. V okolí je možnosť objavovať franský región a jeho mestá ako Norimberg či Bamberk, ktoré sú ľahko dostupné.