Adler je zrekonštruovaný 200 rokov starý hotel, ktorý kombinuje moderný dizajn s historickou architektúrou. Izby ponúkajú veľké postele, moderné kúpeľne, pracovné stoly s dostatkom miesta, bezplatný internet, trezory a LED televízory, niektoré s výhľadom na jazero. Pripojená hospoda podáva tradičnú bavorskú a švábsku kuchyňu pripravenú podľa receptov odovzdávaných cez desať generácií. Svetlá, slnkom zalitá zimná záhrada s rozlohou približne 100 metrov štvorcových ponúka priestor pre podujatia ako rodinné oslavy, svadby a firemné podujatia. Hotel sa nachádza v Nonnenhorne na Bodamskom jazere.