Abbey Hotel v meste Roscommon sídli v obnovenej kúrii z osemnásteho storočia. Obklopujú ju záhrady a z hotela sa otvára výhľad na ruiny dominikánskeho opátstva z dvanásteho storočia, ktoré pripomínajú dlhú históriu miesta. Hotel hostí konferencie, svadby aj súkromné podujatia. K dispozícii je wellness centrum s vyhrievaným krytým bazénom, saunou, posilňovňou a ponorným bazénom. Poloha v centrálnej časti Írska umožňuje prístup z väčších miest a hlavných letísk a priamo pri hoteli je bezplatné parkovisko.