Ventozelo mantém o carácter de uma quinta duriense, transformada sem perder as raízes acolhedoras de uma casa do Douro. Os edifícios foram reabilitados respeitando a sua estrutura original, com uma arquitetura moderna de linhas simples e espaços amplos. O restaurante ocupa o antigo espaço onde comiam os trabalhadores da quinta; a ementa acompanha o que a natureza dá em cada estação e recorre a ingredientes cultivados e produzidos localmente. Ao longo do ano, há provas, circuitos e atividades de turismo de natureza. No Centro Interpretativo, atividades sensoriais e lúdicas dão a conhecer a paisagem, a história e o património da Quinta de Ventozelo e da região do Douro.