O restaurante Strohmaier está localizado em Haidmühle, na floresta da Bavária, a uma altitude de 830 metros. Está cercado por uma floresta de pântanos e transmite uma sensação de completo silêncio e tranquilidade. O estabelecimento oferece pratos tradicionais de taverna e opções vegetarianas, vindas de seu próprio jardim permacultural. Além do restaurante, há uma pousada com quartos confortáveis, equipados com chuveiro, banheiro, camas de qualidade e todas as comodidades necessárias. Desde 1911, a instituição pratica o turismo sustentável e realiza regularmente seminários, oficinas e eventos especiais. Reservas para grupos podem ser feitas durante a semana, mediante aviso prévio.