O Schwarzes Ross Fischbach oferece hospedagem de hóspedes além de seu restaurante. O estabelecimento dispõe de doze quartos cuidadosamente decorados, equipados com banheiro privativo, televisão, alguns com minibar e Wi-Fi gratuito. Um diversificado buffet de café da manhã é servido nos dias de semana a partir bem cedo, com horários mais tardios no fim de semana e feriados. Depois de festas animadas, é possível permanecer e descansar bem antes de partir. Os quartos estão no edifício principal e na anexação, com diversas categorias de preços. É permitido a hospedagem de cães mediante uma tarifa adicional, oferecendo uma experiência confortável e caseira.