A Pousada Valença do Minho fica dentro da Fortaleza de Valença, junto às muralhas do lado norte e sobre o rio Minho; na outra margem avista-se a cidade galega de Tui. É possível percorrer a pé toda a fortaleza, incluindo as muralhas e os miradouros, e o Caminho de Santiago passa mesmo à porta, em direção à Galiza. O pequeno-almoço é servido no restaurante panorâmico, com vista ampla sobre o rio. No bar, há bebidas e petiscos ligeiros com a fortaleza como cenário. Para caminhar ou pedalar junto à água, a Ecovia do Rio Minho atravessa a paisagem envolvente.