O PrivatHotel Probst é uma propriedade gerida por uma família localizada na histórica cidade de Nuremberg. O hotel situa-se no distrito sul de St. Lorenz, dentro das muralhas da cidade antiga, oferecendo acesso fácil às principais atrações como a Hauptmarkt e a Kaiserburg. O hotel valoriza a autenticidade regional, a limpeza e o atendimento personalizado, apresentando uma longa história desde 1899. Sua localização próxima ao transporte público, incluindo a estação de metrô Lorenzkirche e a estação principal de trem, facilita o deslocamento pela cidade. Conta com uma garagem para bicicletas segura e protegida contra as intempéries, ideal para ciclistas explorando as rotas regionais de bicicleta. O edifício possui uma história interessante, que já foi uma grande casa de carnes e um café de dança, transformando-se agora em um hotel confortável que combina charme histórico com conforto moderno.