Hôtellerie de Châtonneyre é um hotel boutique localizado na região vinícola de Lavaux, que é reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO. A propriedade dispõe de 17 quartos decorados com bom gosto, proporcionando um ambiente tranquilo longe do movimento urbano. No local, há um restaurante reconhecido pelo guia Gault & Millau, que serve pratos sazonais feitos com ingredientes locais, com foco na culinária bistronômica. O restaurante oferece opções de assentos internos e ao ar livre, incluindo uma varanda ensolarada e uma área de lounge, adequada para refeições casuais ou eventos mais formais. O hotel possui instalações para diversos eventos, com salas de conferência e salão de festas dedicados, incluindo um espaço moderno equipado com tecnologia audiovisual e um grande salão com palco para eventos de maior porte. A vista para os vinhedos, lago e montanhas ao redor cria um ambiente cenográfico. A combinação de acomodações charmosas com espaços versáteis para eventos torna o local ideal para offsites corporativos em um ambiente sereno e pitoresco.