O Hotel Adler em Ehingen é uma propriedade de quatro estrelas de gestão familiar localizada no centro histórico, a uma curta viagem de carro de Ulm. O hotel dispõe de quartos confortáveis, muitos dos quais foram renovados, além de oferecer um restaurante, uma área de bem-estar e uma cervejaria própria. Os hóspedes podem usufruir de duas opções de sauna, banho de vapor, infravermelho, fonte de gelo e uma área de relaxamento tranquila, além de uma academia de 24 horas. Wi-Fi gratuito e estacionamento com três garagens no local também estão disponíveis. A localização é ideal para explorar a Suábia e atrações próximas, como a Blue Spring e a BierKulturStadt, apresentando uma gastronomia moderna com um toque regional. Os diferentes espaços para eventos dentro do hotel atendem a conferências, seminários e celebrações, complementados por uma variedade de atividades em grupo e personalizadas.