O Hotel Haus Appelberg é uma pequena hospedagem situada na cidade antiga de Dinkelsbühl, em um prédio original do século XV, reformado em 2001. Os quartos apresentam decoração romântica com mobiliário antigo e oferecem comodidades como Wi-Fi gratuito, televisão por satélite e banheiros modernos com chuveiro. O hotel dispõe de um restaurante com adega, servindo especialidades da Franconia e cervejas regionais, além de um bar interno e jardins de convivência acolhedores, abertos de maio a final de setembro em clima favorável. Há também uma garagem disponível para hóspedes.