O Gasthof Zum Anker é um hotel tradicional situado na cidade antiga de Ingolstadt, que passou por uma renovação completa entre 2018 e 2019. A família Schmailzl está à frente do estabelecimento há três gerações. Os quartos oferecem vistas para a prefeitura, o teatro e o Viktualienmarkt, enquanto a Danube e o Klenzepark estão a apenas dois minutos a pé. Todas as atrações da cidade velha, incluindo museus e igrejas, podem ser visitadas a pé em poucos minutos. O restaurante é conhecido por sua cozinha regional bávara, com pratos sazonais. Para eventos, oferece serviços de catering na área de até 60 km e dispõe de duas salas secundárias além do salão principal, adequadas para diversas celebrações corporativas e particulares.