O Hotel Falken é um estabelecimento de quatro estrelas situado na Rossmarket, no centro histórico de Memmingen. Os quartos combinam um design moderno e minimalista com iluminação acolhedora, sendo equipados com casa de banho privada, ar condicionado, televisão de ecrã plano com canais satelitais, Wi-Fi gratuito em todo o hotel, mini-bar e telefone. Os quartos de negócios incluem uma cabine de vapor adicional. Existem opções de quartos individuais, duplos, triplos e familiares, alguns com vista para a praça e outros para o interior tranquilo do hotel. O check-in começa às 15h no dia de chegada. O estacionamento subterrâneo próprio oferece lugares seguros para viaturas. O hotel encontra-se junto a monumentos históricos, teatros, salões de concertos e restaurantes, rodeado por ruas medievais, muralhas e torres. O pequeno-almoço buffet está incluído na tarifa do quarto.