À chegada à zona rural da Beira Alta, a estadia começa num antigo convento do século XVII, rodeado por jardins e lagos. Os quartos, decorados de forma tradicional, têm vista para os jardins do convento; alguns também dão para os lagos. A antiga capela funciona agora como restaurante, com pratos regionais e vinhos do Dão e do Douro. Para encontros de trabalho, há uma sala de reuniões e um salão tradicional, e o catering é preparado na cozinha do hotel. Terminadas as sessões, pode-se passar pelos jardins, pelo bar ou pela piscina; a saída deixa para trás o cenário histórico do convento.