O Hotel Caroline Mathilde é um estabelecimento de quatro estrelas localizado em Celle, às margens da Lüneburger Heide. O edifício, construído no estilo clássico de vila, está situado dentro de uma bela área verde. Os hóspedes podem escolher entre 54 quartos modernos, incluindo suítes júnior e apartamentos, todos com conforto contemporâneo. No local, há uma área de bem-estar com duas saunas, Tepidarium e piscina coberta, oferecendo um ambiente relaxante. O hotel também possui duas salas de conferências com tecnologia moderna e vista para o parque, adequadas para reuniões de negócios ou eventos. O restaurante Kanapé oferece pratos e vinhos selecionados para refeições. A localização próxima ao centro histórico de Celle facilita o acesso às atrações e às compras da cidade, sendo um local adequado tanto para lazer quanto para negócios.