O Hotel Birke em Kiel é um estabelecimento familiar de assinatura superior com classificação de quatro estrelas, situado na borda de uma floresta, a poucos quilômetros do centro da cidade. O hotel oferece um ambiente tranquilo adequado para lazer, bem-estar e viagens de negócios, com instalações no local que incluem opções de bem-estar e recursos ecológicos, como produtos regionais e tecnologia energeticamente eficiente. Disponibiliza diversas salas para eventos, desde retiros de bem-estar até eventos corporativos e privados, com quartos modernos e Wi-Fi disponível em toda a propriedade. O hotel também é um local para casamentos e celebrações, com espaços diferentes que atendem a várias ocasiões. Os hóspedes podem usufruir de áreas de bem-estar e relaxamento, fazendo do hotel uma escolha versátil para visitas tanto de trabalho quanto de lazer na Schleswig-Holstein.