O Hotel Adlerbräu é um hotel tradicional de três estrelas com restaurante, localizado no centro de Gunzenhausen, Bavária. Este estabelecimento familiar opera desde 1868 e foi referido pela primeira vez como uma taberna em 1564. Oferece quartos elegantemente decorados a preços acessíveis no edifício principal e na casa Altmühlaue, alguns com varandas ou terraços com vista para o rio. No topo do hotel, há uma zona de bem-estar com vista panorâmica para a cidade para relaxar. O restaurante especializa-se na cozinha germano-suíça, complementada por modernas salas de conferências para seminários e reuniões. É adequado tanto para lazer como para eventos corporativos ou celebrações familiares, com muitas atividades de lazer nas proximidades, incluindo cruzeiros nos lagos, percursos de bicicleta e excursões turísticas.