O Horse & Jockey Hotel fica em Horse and Jockey, no condado de Tipperary, numa zona descrita como uma encruzilhada histórica da Irlanda. De gestão familiar, conserva um ambiente de aldeia e dispõe de espaços para conferências equipados com recursos audiovisuais. A oferta de comida e bebida no local vai dos bares e restaurantes tradicionais aos cafés e à padaria própria do hotel. O spa e a piscina fazem também parte das instalações, enquanto as atividades disponíveis evocam a tradição equestre da região. As principais cidades irlandesas ficam nas proximidades, e há estacionamento no hotel.