Hirschenwirt é um hotel familiar localizado em Wasserzell, próximo de Eichstätt, no Parque Natural de Altmühltal. Fundado em 1819, o hotel dispõe de 40 quartos modernos e áreas bem equipadas para seminários corporativos. Está situado perto do porto do rio Altmühl, sendo uma escolha excelente para entusiastas de caiaque e canoagem, e também próximo da ciclovia Altmühl, que se estende por mais de 900 quilômetros por um percurso tranquilo e sem trânsito. Os hóspedes podem explorar a arquitetura barroca de Eichstätt e os arredores naturais através de visitas guiadas ou atividades ao ar livre, como caminhadas, ciclismo e esportes aquáticos. A atmosfera do hotel é acolhedora e familiar, com um jardim de cerveja e opções para experimentar a culinária regional feita com ingredientes locais. A propriedade funciona como uma base prática e charmosa para atividades de team building e aventuras ao ar livre na região.