O Gasthof Zum Kirchenschmied está localizado na histórica cidade de Dollnstein, dentro do cenário natural do Parque Altmühltal. O local combina tradição, hospitalidade e culinária regional com um charme histórico preservado. O edifício, que na antiguidade era uma forja do século XVII, hoje funciona como restaurante e pousada, com quartos confortáveis, alguns com varandas, e um acolhedor jardim de cerveja. Os hóspedes podem desfrutar de pratos sazonais feitos com ingredientes locais ou relaxar nas áreas externas em contato com a natureza. A localização é excelente para atividades ao ar livre, como ciclismo, caminhadas ou passeios de canoa no rio Altmühl. Os quartos recentemente renovados oferecem uma estadia tranquila e repousante, com café da manhã incluído para um início de dia perfeito.