O Gasthof Rotes Roß está situado na cidade de Zell, na região de Oberfranken, ao pé do Waldstein, próximo ao começo do percurso ciclístico Saaleradweg. É o mais antigo restaurante documentado da região, com menção pela primeira vez em 1459. Desde 1831 é de propriedade da mesma família, atualmente administrada pela sexta geração. Os quartos oferecem uma decoração confortável e um café da manhã completo. O restaurante serve especialidades tradicionais da Franconia, com opções de cervejas e vinhos regionais disponíveis no biergarten. Sua localização tranquila, perto da autoestrada A9, torna-o um ponto de partida adequado para ciclistas, viajantes de negócios e visitantes em busca de descanso.