O Gasthof Pension Neumühle é um estabelecimento familiar situado no idílico vale de Ailsbachtal, com uma tradição de 250 anos. Localizado no coração da paisagem natural da Franconia, serve cozinha regional para os visitantes que buscam tanto refeições quanto contato com a meio natural. As refeições quentes estão disponíveis de quarta-feira a sábado, das 17h00 às 19h30, e aos domingos, das 11h30 às 14h00. O local dispõe de estacionamento no próprio sítio. O complexo inclui também uma pensão com um apartamento no segundo andar do edifício principal, capaz de acomodar até seis pessoas, com varanda, dois quartos, kitchenette e casa de banho.