No centro histórico de Athboy, o edifício do Darnley Lodge Hotel foi em tempos o escritório da propriedade da família Darnley. A família foi proprietária da cidade e das terras em redor até à venda de Athboy, em 1909, ligando a história da casa à do vale do Boyne. Para reuniões e eventos, há a Earl Suite, a Darnley Suite e uma sala de conferências com saída para jardins privados. O almoço pode ser servido nas salas de reunião, no bar ou no lounge. O Darnley Lounge e o restaurante cozinham com ingredientes de origem local, e há música ao vivo nas noites de sábado. Nas proximidades é possível jogar golfe, caminhar e pescar; o aeroporto de Dublin fica a cerca de 40 minutos de carro.