O Landhotel e Gasthaus Polster em Erlangen combina uma tradição histórica com uma atmosfera acolhedora. Localizado em Kosbach, oferece opções gastronômicas incluindo pratos regionais e culinária de alta gastronomia em um ambiente encantador. O local dispõe de um restaurante que pode acomodar eventos e possui acomodações no local com comodidades modernas como banheiros privativos, telefones e televisores. É reconhecido por sua qualidade, sendo indicado em guias renomados como o Falstaff Restaurant- und Gasthausguide Alemanha 2025. É ideal tanto para refeições casuais quanto para ocasiões especiais, dispondo de espaços para negócios ou celebrações.