Cloughjordan House é uma casa senhorial de estilo francês, com oito séculos, na paisagem verde de North Tipperary. Os jardins e os amplos relvados dão ao local um enquadramento rural para encontros e retiros empresariais. O alojamento tem um caráter artesanal, e a cozinha recorre a produtos locais e a legumes biológicos cultivados na horta. No local, a escola de cozinha dá atenção aos ingredientes frescos e sazonais, fazendo da preparação dos alimentos parte da experiência da casa. As refeições decorrem em espaços organizados para convívio à mesa, num ambiente descontraído. O cenário campestre e a comida de origem local ajudam a definir o tom das reuniões neste solar.