O Chez Gilles é um hotel situado em um edifício histórico que captura a essência de La Chaux-de-Fonds. Localizado bem no coração do centro antigo, oferece um ambiente autêntico e acolhedor. O interior combina um design contemporâneo com uma atmosfera quente, e os quartos refletem a história do edifício, conferindo-lhe um caráter distinto. Os hóspedes podem escolher entre quartos padrão, superiores ou suítes, alguns com amenidades como hammam e banheiros modernos. O restaurante no local especializa-se na cozinha tradicional suíça, com foco em produtos locais e opções vegetarianas, criando uma atmosfera acolhedora. A propriedade dispõe de estacionamento e serve como uma boa base para explorar as atrações culturais e de lazer da região.