O Bio-Hotel Zur Mühle é um hotel de quatro estrelas situado na área histórica de Schmilka, no coração do Parque Nacional da Sächsische Schweiz. O edifício, datado de 1665, foi renovado seguindo princípios de bioconstrução, oferecendo um ambiente autêntico com materiais naturais, proteção contra eletromagnetismo e um clima interno mais saudável. O hotel faz parte de um complexo que inclui uma cervejaria biológica, uma padaria biológica e um moinho histórico. Está localizado na rota Malerweg e cercado por florestas e formações rochosas de arenito do Elbsandsteingebirge.