O Apartmenthaus Zum Birnbaum abriu em verão de 2018 em Roßtal, oferecendo acomodações amplas que combinam tradição com modernidade. A operação ecológica conta com um sistema de aquecimento compatível com emissões de CO² e uma estação de carregamento para veículos elétricos. Os apartamentos e suítes de férias estão equipados com uma kitchenette ou cozinha completa, banheiro com secador e televisão. As unidades de férias também oferecem uma máquina de lavar e secar roupa. Wi-Fi gratuito, estacionamento, roupas de cama, toalhas e secador estão disponíveis para os hóspedes. Comércio, médicos e farmácias ficam a uma caminhada de distância, com boas conexões de transporte público. O Playmobil Fun Park e a Carrera World ficam a 10 minutos de carro, com fácil acesso a Nuremberg, Fürth, ao aeroporto e às feiras comerciais.