O Altstadthotel Grauer Wolf está localizado no centro de Erlangen, perto da rua principal comercial. O hotel dispõe de 42 quartos e duas salas de conferência adequadas para pequenos encontros ou workshops. No local, há um restaurante com especialidades regionais e opções de café da manhã feitas com ingredientes locais. Os quartos são decorados de forma individual, equipados com camas boxspring confortáveis, com foco na sustentabilidade e na qualidade. Wi-Fi gratuito e estacionamento no hotel estão disponíveis para os hóspedes. O hotel atende tanto viajantes particulares quanto a negócios, oferecendo acomodações elegantes com um toque regional. Nas redondezas, é possível explorar o campo franconiano e cidades próximas como Nuremberg e Bamberg, ambas de fácil acesso.