O Adler é um hotel renovado com 200 anos de história, que combina um design contemporâneo com uma arquitetura de época. Os quartos oferecem camas grandes, banheiros modernos, mesas de trabalho com bastante espaço, acesso gratuito à internet, cofres e televisores de LED, alguns com vista para o lago. AGasthaus anexa ao hotel serve pratos tradicionais bávaros e suábios, preparados com receitas transmitidas através de dez gerações. Um jardim de inverno de cerca de 100 metros quadrados, bem iluminado, é ideal para eventos como celebrações familiares, casamentos e reuniões de empresa, podendo ser utilizado junto com o restaurante e a área externa. O hotel situa-se em Nonnenhorn, às margens do Lago de Constança.