The West Cork Hotel to od lat działający trzygwiazdkowy hotel przy Ilen Street w Skibbereen w hrabstwie Cork, z widokiem na rzekę Ilen w samym centrum miasteczka. Indywidualnie urządzone pokoje z łazienkami obejmują pokoje dwuosobowe, trzyosobowe i rodzinne. Restauracja Kennedy's serwuje lunche typu carvery oraz kolację à la carte opartą na lokalnych owocach morza, dziczyźnie i produktach ekologicznych, a Ilen Bar to przyjemne miejsce na odpoczynek. Hotel dysponuje kilkoma salami konferencyjnymi i bankietowymi, bezpłatnym parkingiem i Wi-Fi, a obsługa pomoże zorganizować wędkowanie, kajaki, rowery, golfa czy wycieczki szlakiem Wild Atlantic Way.