Powstanie samodzielnej restauracji Słomiana Chata datuje się od roku 1908, kiedy moi pradziadkowie THERESIA i MATHIAS AMMER odkupili od bratysławskich lasów starą nieczynną leśniczówkę ze słomianym dachem z powodu astmatycznego schorzenia pana AMMERA.
Stopniowo wybudowali z niej sławną karczmę, która zyskała rozpoznanie wśród PRESSBURCZYKÓW (Bratysławczyków).
W roku 1939 karczmę powierzyli w ręce swojej córce THERESII z mężem HEINRICHIEM LAMPRECHTIEM, którzy, choć nie długo, kontynuowali tradycję. Przeżyli II wojnę światową, po jej zakończeniu odnowili i ulepszyli jej prowadzenie, które nadal udoskonalali.
Aż przyszedł rok 1945 i Słomiana Chata na długich 43 lata wpadła w ręce ówczesnych władców, którzy przez cały czas czerpali korzyści z jej dobrej sławy.
Przyszedł rok 1989, listopad, nasza Aksamitna Rewolucja i po kilku miesiącach, dokładniej maj 1991, Słomiana Chata wróciła ponownie w ręce rodziny LAMPRECHT.
Choć bardzo zdewastowana, po niecałych czterech latach przeszła w ręce mnie, mojej żonie i naszym dwóm synom.
Od tamtej pory staramy się kontynuować tradycję, którą wyznaczyły moje pradziadki i dziadki.
Nie było to łatwe, ale udało nam się tak, że w roku 2003 zdecydowaliśmy wybudować część hotelową i zmienić nazwę obiektu na HOTELOWĄ KARCZMĘ SŁOMIANA CHATA.
W kwietnia 2008 udało nam się ukończyć prace budowlane, uruchomić prowadzenie testowe i cieszyć się pierwszymi klientami.
HOTELOWA KARCZMA SŁOMIANA CHATA położona jest na bratysławskiej Kolbie, 4 km od centrum Bratysławy.
Zarazem znajduje się w spokojnym miejscu, gdzie możecie skorzystać z możliwości długich spacerów, jazdy konnej, jazdy i zabawy na torze bobslejowym, a zimą narciarstwa. Lub po prostu posiedzieć w przyjemnym leśnym otoczeniu, czy się odświeżyć w leśnych barach.
Przyjmijcie nasze zaproszenie do nas. W spokojnym otoczeniu możecie przeżyć miłe chwile wygody przy pysznym jedzeniu i piciach, wyjątkową atmosferę zarówno na letnim tarasie jak i w ładnej przyjemnej restauracji.
Jest odpowiednia dla rodzin z dziećmi, imprez firmowych, różnych szkoleń, ale też wspaniałych celebracji z pełnym aranżacją i specjalnymi ofertami gastronomicznymi (pieczone prosię, dziczyzna, gęś, kaczka,…)
Oferujemy potrawy kuchni domowei i zagranicznej, które przygotowuje zespół kucharzy na wysokim poziomie.

                                                        Róbert Lamprecht z żoną Janką