Sinas Brettl to restauracja położona w historycznym centrum Nördlingenu, w zabytkowym budynku z roku 1404. Wokół znajduje się zachowana mury miejskie z wieżami i bramami, skąd rozciąga się piękny widok. Restauracja serwuje lokalne i sezonowe potrawy w przyjemnej atmosferze, z możliwościami relaksu na słonecznej tarasie lub w przytulnej winiarni. Obiekt posiada dziewięć nowoczesnych pokoi wyposażonych w telewizor, biurko i Wi-Fi, niektóre z małą kuchnią. To idealne miejsce do zwiedzania historycznego centrum miasta na piechotę, z opcją zamieszkania na miejscu.