Santiago Hotel łączy jasną, elastyczną salę spotkań z restauracją i przestrzenią na zewnątrz, dzięki czemu program może płynnie przejść od pracy do wspólnego posiłku lub aktywności na świeżym powietrzu. Sala z naturalnym światłem ma projektor, nagłośnienie, flipchart i ekran LCD; sprawdzi się podczas spotkań, warsztatów, prezentacji oraz prywatnych wydarzeń. Organizację można uzupełnić o coffee station, napoje powitalne, menu przygotowane na zamówienie albo wspólne gotowanie w otwartej kuchni Semente. Restauracja sięga po alentejańskie produkty i współpracuje z lokalnymi producentami, a hotelowy bar serwuje koktajle oraz wina z regionu Rota Vicentina. Hotel znajduje się pośród równin Alentejo, w pobliżu tras Costa Vicentina i Comporta; plaże Costa de Santo André, Fonte do Cortiço i Monte Velho leżą 15 kilometrów stąd.