Do dyspozycji grup jest sala z naturalnym światłem, otoczona przez Jardim do Lago. Trawnik i ogród wokół basenu tworzą plenerową oprawę dla ceremonii cywilnej lub koktajlu, a Jardim do Lago może posłużyć na początkowy aperitif. Quinta do Vale organizuje wydarzenia firmowe, prywatne przyjęcia, prezentacje i gale. Restauracja serwuje dania sezonowe oraz propozycje dnia, a w piątki także bufet.