Pousada Palácio Estoi to zabytkowy hotel pałacowy na pobyt łączący wypoczynek w ogrodach z odkrywaniem Algarve. Podczas renowacji pałacu z XVIII wieku zachowano jego oryginalne elementy, a wnętrza nadal łączą styl neoklasycystyczny, neorokokowy i secesyjny. Recepcja mieści się w dawnej kaplicy, zaś w byłej sali recepcyjnej urządzono muzeum historii regionu we współpracy z muzeum miejskim w Faro. Na spotkania i wydarzenia można przeznaczyć odrestaurowane pałacowe sale, kaplicę São José, ogrody lub dawne stajnie; ogrodowa łąka służy także większym uroczystościom pod gołym niebem. Restauracja Visconde zajmuje dawną pałacową kuchnię i serwuje współczesną kuchnię lokalną, a z tarasu rozciąga się widok na krajobraz Algarve.