Do Pousada Castelo Palmela przyjeżdżają grupy, które chcą połączyć spotkanie firmowe z pobytem w historycznym zamku i widokiem na okolicę. Hotel mieści się w dawnym klasztorze, którego krużganki zachowały się do dziś; z położenia nad miastem widać pasmo Serra da Arrábida, Atlantyk, niziny i winnice. W zamku znajdują się przestrzenie na spotkania i wydarzenia. Restauracja zajmuje dawny refektarz Zakonu św. Jakuba, a w menu są lokalne dania i wina z Półwyspu Setúbal. Na drinka można wyjść na Pátio do Pessegueiro, skąd rozciąga się widok na góry i ocean. Recepcja pomaga zorganizować rejs po estuarium Sado, piesze wyprawy w Serra da Arrábida oraz wizyty w okolicznych winnicach.